来源：观复博物馆
宋朝审美被视为是中国审美标杆这一传统由来已久。
早在明朝，文人“清玩”著作如《遵生八笺》《骨董十三说》中所追慕的雅器就以宋瓷为甚。
在传世宋瓷中，官窑瓷器代表了宋代瓷器的最高水平。宋徽宗被认为是官窑的创办者，在宋徽宗的直接掌管下，官府自行产烧御瓷，其产品均以精湛的工艺与皇室审美为标准。
官窑青釉盏托，宋，故宫博物院藏
此盏托造型别致，釉面晶莹类玉。内外施满釉，釉色莹润，开有冰裂纹片。宋代盏托式样繁多，南北瓷窑无不烧制，托口较前显著增高，颇具特色。
官窑瓷器的水平和民窑瓷器的不同，在于它们注重瓷器的釉色美和造型典雅，不刻意追求刻花和划花装饰，因而开创了瓷器的釉色美与开片装饰的新途径。
宋代官窑瓷器在习惯上专指狭义的北宋汴京官窑和南宋修内司官窑、郊坛下官窑三处窑场所生产的瓷器。
从传世器物看，北宋官窑釉色以粉青色居多，其次有翠青、天蓝、天青等。
官窑青釉蒜头瓶，宋，故宫博物院藏
依据《负暄杂录》的记载：
“宣、政间，京师自置窑烧造，名曰‘官窑’，中兴渡江，有邵成章提举后苑，号‘邵局’，袭徽宗遗制置窑，于修内司造青器，名‘内窑’…… 后郊坛下别立新窑，亦曰‘官窑’，比旧窑大不俟矣。
南、北两宋官窑，虽然烧造地点、年代不同，但为宋官窑定下的基本风格一致。主要有三个特点：
一、北宋官窑和南宋官窑都有紫口铁足的特征。所谓“紫口铁足”，是指口部由于釉薄，露出紫色的胎骨，圈足露胎的部分，呈现铁褐的颜色。越是釉厚的，这个特征越弱。
二、宋官窑都有开片，规律不一。
三、北宋的官窑比南宋的更厚重，这多少与南北窑工性格不同，致使制作瓷胎的薄厚不同。
观复博物馆藏多件南宋官窑，观察其釉面色调由灰黄而到蓝绿，由于烧窑过程中釉中氧化铁还原程度不同，以及釉水的厚薄，使瓷器最终呈现色调差异很大。
观复博物馆传承官窑审美精粹，推出[观复仿宋官窑品茗杯]，愿以诚挚之器，展官窑瓷器之美▼
“紫口铁足”是北宋官窑艺术特征之一，清灵致远，敛气脱俗。
官窑虽以汝窑制式为蓝本，却选用含铁量极高的瓷土制胎，与汝瓷胎质差别极大。
此胎体经高温烧制，胎骨泛黑紫，器口所施之釉微有下垂，致使内胎微露，便产生出“紫口”特征；又因足底无釉，呈黑红色，是为“铁足”。
北宋官窑厚重，这是其另一特征，南宋官窑轻薄。这个特征区别跟南北地域的人的性格有关。北方人性格粗犷，南方人纤秀。
观复仿官窑品茗杯仿古之工艺，能准确表达北宋官窑的种种特征，殊为难得。一杯在手，温润可人。
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在传世宋瓷中，官窑釉色青灰收敛，深度切合宋代文人的审美意趣，因而成为宫廷供器。
观复博物馆根据对馆藏多件宋官窑的研究，“致敬五大名窑”，产烧仿官窑[观复大观青宋杯]。
大观，北宋年号，即有官窑时也。宋本称“官”字，唐隽公（即唐英）不书“官”，纪“观”，称“大观釉”，盖以镇陶有厂官器，民俗有“官古器”，故用“观”字以别之。其实大观即宋官釉，或疑“官”、“观”为二，皆讹。
观复大观青宋杯是凭借观复博物馆多年文创开发积累，联和制瓷匠人，从胎骨选料到釉水调制，再到高温成瓷，一次次试验，历多年方才烧出能与古器韵和的仿宋官窑成器。
由于胎中氧化铁的含量较高，施釉高温煅烧后，胎呈深灰或灰黑色，口部釉垂而薄，隐约露出胎骨而呈紫色，底足露胎的部分呈现铁褐的颜色，釉厚则特征不显，但整体会更加润泽。
折射改变光线使釉面变得柔和不刺目，产生温雅如玉的质感。从而在陶瓷欣赏中提升了审美的意境。
